A nutricionista Juliana Vieira fala sobre a importância da dieta na prevenção de derrame
O AVC, ou derrame cerebral, pode se originar de uma obstrução de vasos sanguíneos, o chamado acidente vascular isquêmico, ou de uma ruptura do vaso, conhecido por acidente vascular hemorrágico. De acordo com o estudo Global Burden of Diseases (GBD), o AVC é a segunda principal causa de óbitos no mundo, sendo responsável por 11% das mortes globais.
Segundo a nutricionista Juliana Vieira, aproximadamente 80% dos derrames estão ligados a fatores que podem ser evitados “A dieta é um dos mais importantes. Ela ajuda a controlar pressão alta, colesterol, açúcar no sangue e inflamação, que são as maiores causas de AVC”.
A nutricionista listou alguns hábitos alimentares que ajudam a evitar o derrame :
1. Vegetais e frutas todos os dias
• Priorize verde-escuros (espinafre, brócolis).
• Frutas ricas em potássio (banana, laranja, abacate).
Melhoram a circulação e ajudam a baixar a pressão arterial.
2. Gorduras boas (anti-inflamatórias)
• Azeite de oliva extra virgem
• Abacate
• Nozes, amêndoas, castanhas
• Sementes de chia / linhaça
Ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL).
3. Peixes ricos em ômega-3 (2–3x/semana)
• Salmão
• Sardinha
• Atum
Reduzem inflamação e protegem os vasos sanguíneos.
4. Grãos integrais
• Aveia
• Pão integral
• Arroz integral
• Quinoa
Controlam açúcar no sangue e reduzem gordura no sangue.
5. Leguminosas
• Feijão
• Lentilha
• Grão-de-bico
Ricas em fibras, ótimas para o coração.
De acordo com a Juliana Vieira, além da dieta é essencial para evitar o derrame :
Manter pressão arterial abaixo de 120/80
• Fazer atividade física (30 min/dia)
• Dormir bem
• Não fumar
• Controlar colesterol e glicemia
A nutricionista afirma que quanto mais industrializado, salgado ou frito, o alimento maior o risco de derrame . Ela fez outras considerações:
-Deve-se consumir no Máximo 5 g de sal por dia .
Evite Bebida alcoólica em excesso
• Cerveja diária
• Destilados frequentes
• “Beber no fim de semana até passar mal”
A bebida eleva a pressão arterial e risco de AVC hemorrágico.
Evite Açúcar em excesso
• Refrigerante
• Suco de caixinha
• Bolos e doces diários
• Chocolates ao leite em grande quantidade
• Bebidas energéticas
O açúcar em excesso está ligado à resistência à insulina e maior risco cardiovascular.
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